山陰地方の日本海で獲れる、隠岐産アワビ・隠岐産サザエ・宍道湖産ジジミ・隠岐産松葉がに(ズワイガニ)とを直配します。
鮮度には、自信があります。
鮮度のよい天然物を、お客様の元へ直配します。
そのため、注文日より最低3日お時間を頂きます。
あわび
隠岐の島でとれた、新鮮天然物のあわびです。日本海の荒波にもまれたその身は肉厚プリプリで食感も良く、大人気の海産物です。
さざえ
こちらも隠岐の島でとれた、新鮮天然物です。つぼ焼き・サザエご飯しにても身が引き締まっているので食べて美味しい。やはり隠岐のサザエはベスト１です。
しじみ
ご存じの通り、宍道湖産「大和しじみ」は全国で有名ですね。こちらも天然物です。朝・昼・夜の食卓を飾るおみそ汁に最適な食材です。
かに
日本海で有名なカニといえば、高級食材「松葉がに」(ズワイガニ)。一度食べるとやみつきになるのは、天然物の松葉がにだけです。
※ 天然物を扱いますので、お届けには営業日にて最低３〜４日かかります。
※ 日曜日・祝日などが間に入る場合は、お届けまでにさらにその日数分加算されます。
季節・時期毎の販売予定食材です。
♦ 7月〜4月末 あわび・さざえ
♦ 3月〜12月末 しじみ
♦ 11月中旬〜3月中旬 松葉がに
1960年、島根県八束郡東出雲町揖屋にて創業を始める。現在は従業員8人で経営し松江・安来・米子などの老人ホーム、病院、レジャー施設、結婚式場などに卸販売を手がけています。
また一方、新鮮で美味しい魚介類を多くの人に味わっていただきたいという思いから、2003年に「お食事処 はせ川」をオープン。
現在は2代目として長男の浩さん(写真：右下)が、お店を経営しております。その人柄・勤勉さに加え目利きもよく、島根県東部を中心とした納入先業者からの信頼も厚い。
本人曰く「ばら売りモノはその場で刺身にできるほど鮮度には自信がある」と胸をはる。
